Sauce Djoumgblé Gombo Sec Déshydratée Express ⏰ - Prête à l'emploi (4 personnes) - 📍 Produit Livré Gratuitement

Prêtes à l’emploi, les sauces Maïté sont des sauces déshydratées qui contiennent tous les secrets de la préparation des sauces africaines les plus connues.

La Sauce Djoumgblé Gombo Sec Maïté - Prête à l'emploi

Le djoumgblé (ou djoumblé) est un ingrédient servant à la composition d'une sauce portant le même nom dans la cuisine ivoirienne. Il s'agit de gombo séché naturellement avec le temps puis pilé ou écrasé.

Ingrédients

Poudre de gombo, poudre d'échalote, poudre de poisson, poudre de crevette, poudre de tomate, sel, poivre moulu.

Mode de préparation

1. Dans un filet d'huile, faire revenir le poisson ou la viande. Si besoin, précuire les viandes dures.

2. Ajouter un litre d'eau dans la casserole et porter l'ensemble à ébullition.

3. Ajouter le contenu du sachet Maité et laisser cuire environ 30 minutes.

4. Ajouter le sel et le piment à votre convenance et laisser mijoter pendant 15 minutes. La sauce est prête, bon appétit !

Accompagnements possibles

Riz blanc, Foutou igname, Foutou banane ou Attiéké