M'Bongô- Poivre Maniguette- Mongo 100g

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€3,90

M'Bongô-Mongo- Poivre Maniguette-graine de paradis 100g

les graines de la maniguette sont utilisées moulues comme le poivre mais moins piquantes et avec un parfum différent. Très appréciée dans les marinades de poisson  et le gibier, on lui attribue des vertus aphrodisiaques.

Le fruit de la maniguette est une gousse brune en forme d’échalote sortant du pied de la plante et contenant de nombreuses petites graines marron.

  • Astuce de grand-mère
La maniguette est riche en tanins, en sels minéraux, en protéines et en phényléthylalkycétones.
En Afrique, cette plante est utilisée pour soigner les morsures de serpents, les vers intestinaux, la lèpre et la rougeole. Ces graines sont utilisées pour soigner les règles douloureuses ou la lactation trop abondante. Cuite dans de l’eau bouillante, la racine permet de traiter la stérilité.
Dans les pays occidentaux, la maniguette sert d’épice pour remplacer le poivre, de stimulant et d’ingrédient pour la fabrication des alcools. Les graines possèdent des propriétés anti-inflammatoires. 

Elles sont à consommer avec modération, car elles ont un effet très diurétique.