Grains de Mil Sankhal- 1Kg

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Rayons: Accompagnements et Farines 🍚

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Grains de Mil - Sankhal - 1Kg

Le mil est une céréale très nutritive pouvant se subsister convenablement au blé , notamment pour les intolérants au gluten.

Sa concentration en micronutriments (fer et zinc) plus importante que d’autres céréales comme le riz, le blé offre des qualités nutritionnelles intéressantes.
Associé à un aliment riche en protéine végétales, elle peut constituer un plat complet pour les personnes qui réduisent leur quantité de viande ou pendant les régimes.

Un bon substitut à la farine de blé, notamment pour les intolérants au gluten. Il permet de récupérer de l’énergie car Il contient 60 à 70 % d’amidon, 6 à 20 % de protéines, 4 à 6 % de lipides.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g

  • Energie 369.2 / 1545.77 kcal / kJ
  • Matières grasses 4,2 g
  • Acides gras saturés 1,08 g
  • Glucides 76,38 g
  • Sucres 0,8 g
  • Protéines 10,08 g
  • Sel 7,3 g
  • Fibres