Grains de Mil - bacca -Arraw- petit calibre  500g

Idéal pour préparer une bouillie ( porridge ) facilement et rapidement. cette recette est emblématique des familles de l'Afrique de l'ouest, que ce soit au petit dejeuner ou pendant les ruptures de jeûne.

Le mil est une céréale très nutritive pouvant se subsister convenablement au blé , notamment pour les intolérants au gluten.

Sa concentration en micronutriments (fer et zinc) plus importante que d’autres céréales comme le riz, le blé offre des qualités nutritionnelles intéressantes.
Associé à un aliment riche en protéine végétales, elle peut constituer un plat complet pour les personnes qui réduisent leur quantité de viande ou pendant les régimes.

Un bon substitut à la farine de blé, notamment pour les intolérants au gluten. Il permet de récupérer de l’énergie car Il contient 60 à 70 % d’amidon, 6 à 20 % de protéines, 4 à 6 % de lipides.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g

• Energie 369.2 / 1545.77 kcal / kJ
• Matières grasses 4,2 g
• Acides gras saturés 1,08 g
• Glucides 76,38 g
• Sucres 0,8 g
• Protéines 10,08 g
• Sel 7,3 g
• Fibres

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⚠️ Précaution d'emploi :

Les grains de Mil Araw doit être conservée dans un récipient hermétique, à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

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