«Montrer que la cuisine africaine peut être contemporaine, moderne et donner envie.» C'est le beau challenge auquel s'affronte l'auteure et blogueuse culinaire Julie Kassa Mapsi à travers ce livre de 40 recettes gourmandes et contemporaines illustrées en photos et son fameux blog @PopoLovesCooking.
Le livre L'AFRO Apéro
L'Afro Apéro est un livre de cuisine à la croisée de deux cultures. D'une part la culture occidentale avec la pratique courante de l'apéritif et d'autre part la culture africaine avec ses plats et produits du terroir. À travers cet ouvrage, Julie Kassa Mapsi l’auteure du livre vous invite au voyage en vous proposant 40 recettes apéritives d'inspiration africaine et contemporaines.
Qui est l'auteure Julie Kassa Mapsi ?
Aussi connue sous le pseudonyme de Popo Loves Cooking, Julie Kassa Mapsi est une jeune gabonaise, vraie passionnée de cuisine, qui a à cœur de faire découvrir la gastronomie africaine encore peu connue, négligée ou mal appréciée aujourd'hui. L’occasion idéale de découvrir des produits originaires de l’Afrique et des Antilles pour surprendre vos invités avec des apéros délicieux, qui changent de l’ordinaire.