Viande de Cabri avec os - 1kg

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€8,90

Viande de Cabri  - 1kg

Le cabri est un chevreau, c’est-à-dire le petit de la chèvre. Souvent comparée à l’agneau, la chair du cabri toutefois plus ferme, son goût plus prononcé et son odeur plus forte. Il faut cependant noter qu’elle est moins grasse que celle de l’agneau, ce qui peut représenter un réel atout pour les personnes suivant un régime ou devant surveiller leur taux de cholestérol. Très répandu en Afrique, la viande de cabri est consommée toute l’année mais l’est encore plus au moment de Pâques.

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