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Livre Recettes d'Afrique de l'Ouest - Saveurs Subsahariennes 📚

€16,90

La cuisine est l’exquis miroir de la sociĂ©tĂ© qui la porte. Elle rĂ©siste parfois au changement, se mĂ©lange souvent et se rĂ©invente pour demeurer dans le temps. Aujourd’hui, entre tendance et modernitĂ©, comment se rĂ©approprier les aliments des cuisines africaines ? RĂȘveuse culinaire, Auteure et Conteuse de saveurs, Ndeye AĂŻssatou Mbaye rĂ©pond Ă  cette question Ă  travers ce livre inĂ©dit et aussi sa superbe page Instagram @aistou_cuisine

Le livre Saveurs Subsahariennes

Ce livre explore les cĂ©rĂ©ales, lĂ©gumineuses et plantes de l’Afrique de l’Ouest Ă  travers 40 recettes crĂ©atives, 8 aliments phares et des petites histoires. En tournant ces quelques pages, l’auteure vous invite Ă  une promenade gustative et culturelle Ă  la dĂ©couverte des trĂ©sors subsahariens.

Qui est l'auteure Ndeye Aïssatou Mbaye ?

Son concept culinaire Aistou Cuisine est né avec cette motivation de valoriser l'Afrique. À travers ses recettes, elle cherche Ă  promouvoir les fruits mĂ©connus, les plantes et les arĂŽmes qui font le patrimoine culinaire d'une Afrique riche. Originaire du SĂ©nĂ©gal, son inspiration vient du terroir Ouest Africain.


lala

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