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Livre Recettes d'Afrique de l'Ouest - Saveurs Subsahariennes 📚

€16,90

La cuisine est l’exquis miroir de la société qui la porte. Elle résiste parfois au changement, se mélange souvent et se réinvente pour demeurer dans le temps. Aujourd’hui, entre tendance et modernité, comment se réapproprier les aliments des cuisines africaines ? Rêveuse culinaire, Auteure et Conteuse de saveurs, Ndeye Aïssatou Mbaye répond à cette question à travers ce livre inédit et aussi sa superbe page Instagram @aistou_cuisine

Le livre Saveurs Subsahariennes

Ce livre explore les céréales, légumineuses et plantes de l’Afrique de l’Ouest à travers 40 recettes créatives, 8 aliments phares et des petites histoires. En tournant ces quelques pages, l’auteure vous invite à une promenade gustative et culturelle à la découverte des trésors subsahariens.

Qui est l'auteure Ndeye Aïssatou Mbaye ?

Son concept culinaire Aistou Cuisine est né avec cette motivation de valoriser l'Afrique. À travers ses recettes, elle cherche à promouvoir les fruits méconnus, les plantes et les arômes qui font le patrimoine culinaire d'une Afrique riche. Originaire du Sénégal, son inspiration vient du terroir Ouest Africain.


lala

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