Gombo frais (Lot de 40 gombos) 500g

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Rayons: Épices et Condiments 🌶

Vendeur: MonKadi.com

Disponibilité:

€3,90

Gombos 500g (environ 40 gombos poids variable )

Le gombo est très répandu dans la cuisine africaine et dans d'autres parties du globe.

Antioxydants. 

Dans une étude in vitro, des extraits de gombo ont démontré un certain potentiel antioxydant.

Fibres alimentaires.

Le gombo contient une proportion élevée de fibres solubles, soit 40 % de son contenu en fibres alimentaires totales. De façon générale, les fibres solubles sont associées à des taux de sucre et de cholestérol sanguins plus favorables pour la santé, ainsi qu’à un ralentissement du transit intestinal.

Le gombo, un cocktail de vitamines

  •  Manganèse
  •  Vitamine K
  •  Calcium
  •  Magnésium
  •  Fer
  •  Cuivre.  Vitamine B2.
  •  Vitamine B3.
  •  Vitamine B6.  Vitamine B9.
  •  Vitamine C.

Le saviez-vous ?

Dissoutes dans l’eau, les fibres solubles forment des substances visqueuses ou gélifiées. Une étude réalisée à la fin des années 1980 a démontré que ces substances, extraites du gombo, permettaient de réduire le taux de sucre sanguin des souris. Grâce à ses propriétés, le gombo fait partie de la diète Portfolio, une diète reconnue pour son effet bénéfique sur les concentrations de cholestérol sanguin.

Valeurs nutritionnelles : Pour 85g Gombo bouilli, égoutté, 125 ml/85 g

  • Calories 1,9 g
  • Protéines 1,6 g
  • Glucides 3,9 g
  • Lipides 0,1 g
  • Fibres alimentaires 2,1 g

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