Confit de Zaba - Madd - Côcôta - Wèda - 230 g

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€4,90

Confit de Zaba - Madd - Côcôta - Wèda - 230 g

prisées pour ses graines enrobées de pulpes jaunes orangées très moelleuses, juteuses, acidulées et sucrées. Vous retrouvez l'authenticité de votre zaba dans ce confit.

Sous diverses appellations, elles sont présentes dans de nombreux pays en Afrique.

  • laaré en soussou de Guinée 🇬🇳
  • zaban en bambara ou dioula 🇲🇱
  • malombo ou makalakonki au Congo 🇨🇬🇨🇩
  • maad en wolof 🇸🇳
  • mad dans certains pays d’Afrique
  • wèda en mooré 🇧🇫
  • côcôta en Côte d'Ivoire 🇨🇮

Le saviez-vous ?

Riches en vitamine C et en vitamine B6, les racines sont utilisées dans les soins de la stérilité féminine.

La macération des feuilles permet de lutter contre les vomissements et les maux de ventre, le latex contre la toux et la tuberculose.

Valeurs nutritionnelles  Pour 100 g

  • Matières grasses Lipides 0,28 g dont Acides gras saturés 0,6 g
  • Glucides 44 g dont Sucres 40 g
  • Protéines 0,38 g
  • Sel 0,32 g
  • Vitamine C 0,37 Mg
  • Energie 181 kcal
  • Energie 757 kJ